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低カロリーのお菓子
今でも若者の間ではダイエットというものがはやっています。
数あるダイエット法の中でも基本になっているのが、
いかにして摂取カロリーを抑えればいいかという点でしょう。
- 低カロリー料理
- 低カロリーレシピ
といった特集が雑誌などで組まれることもしばしばです。
そういったなかで、特に若い女性の間で人気なのが、低カロリーのお菓子についてです。
低カロリーである前にお菓子を食べなければいいではないか！
と考える人もいらっしゃるでしょう。
確かに、ごもっともな突っ込みだと思います。
しかしながら女性にとっては、
低カロリーでもスイーツだけは欠かすことができないという人が結構多いのです。
そこでここでは、一つ低カロリーお菓子のレシピを紹介しましょう。
ガトーショコラやクッキー、ケーキなど…様々な種類のお菓子がありますが、
今回はその中でも、低カロリーのクッキーを紹介します。
低カロリークッキ−には一つ工夫があります。
それはおからを使うことです。
おからは豆腐で作られています。
豆腐は低カロリーの食品としてダイエット食に広く活用されています。
- まず、おからをフライパンで炒ります。
おからに含まれている水分を飛ばすためです。
- 同時にショートニングとバターを電子レンジに入れ柔らかくします。
ベースとなる生地は、薄力粉とスキムミルク、ベーキングパウダー、塩
を使います。これらをふるいにかけておきましょう。
- そして、先ほどのショートニングとバターに三温糖を加えます。
これを卵を入れてかき混ぜ、粘りが出てきたところに
バニラエッセンスを加えます。
- ここに先ほどの粉とおから、オートミールを加えればベース生地は完成です。
これを１７０度のオーブンで２０分ほど加熱すると低カロリークッキーは完成します。
上記を参考にして、是非ご自宅でも、
簡単な低カロリーお菓子レシピを実践してみてはいかがでしょうか？
低カロリーのお菓子を作るのは面倒くさい？
自分で低カロリーのお菓子を作るのは
面倒だという人は市販のお菓子で工夫をする必要があります。
このときどういったことに気をつければいいのでしょうか？
基本的に、お菓子を食べるときには、
ひと固まりで袋詰めされているものよりも
一個ずつ分けられてパックされているお菓子の方がいいでしょう。
これだと、際限なくお菓子を食べてしまうということを抑えることができるからです。
ということは、低カロリーはチョコレートやクッキーの方が
実現しやすいということになります。
ところが、ここにも注意点があります。
それは、食べ方的には低カロリーに小分けされたチョコやクッキーは
適していますが、それぞれのカロリーは結構高いという点です。
そのため、安心して食べすぎるとあまり意味をなさなくなってしまうのです。
節度を持って食べるようにしましょう。
こういったすべての点を考慮すると、
ちょっと味気ないですが、クラッカーというのが
一番低カロリーのデザートとして適しているということが言えるでしょう。
クラッカーだけで食べると何とも味気ないので、何かぬって食べることをお勧めします。
ただし、クラッカーにったものが高カロリーだと意味がないので、その点は注意してください。